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ダチョウ ウマー

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/02(火) 09:45:52
初めてダチョウ食べたけど、
ステーキもカルパッチョも刺身もウマーでした。
ダチョウって畜産業としてみるとどんな感じなんでしょう?
(屠畜方法が特殊らしいですし、法整備とかも)
皮も加工品にまわせるし、そっちもウマーなんでしょうか?

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/02(火) 09:54:23
スレタイに問題あり

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/02(火) 21:35:49
>>1
輸入した方が安いのよね。

4 :1:2006/05/03(水) 09:44:42
やっぱり輸入した方が安いんですね。
国産・輸入の仕分けがされるほどには身近なお肉ではないですからねぇ。
近くにダチョウ牧場ができたらしく、ダチョウを出す店が増えたのでどんなものかなと思った次第です。
調理法次第でいろいろアレンジできそうな面白い肉質ですね。

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